Consejos sobre la sobre la dieta cetogénica

Estamos rompiendo algunos de los mitos más grandes sobre la dieta cetogénica para que usted pueda determinar qué es bueno para usted.

Se habla mucho de la dieta cetogénica y es difícil diferenciar entre hechos y ficción. La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas saludables y baja en carbohidratos para estimular la cetosis (un proceso en el cuerpo que utiliza las grasas como energía).

Esta energía es más conocida como cetona. Se convierte en la principal fuente de energía del cuerpo durante una dieta cetogénica. Cuando nuestro cuerpo entra en un estado cetogénico, significa que hemos creado una situación ideal para quemar grasa para perder peso y una infinidad de otros beneficios para la salud. Para entrar en este estado, es importante descifrar la verdad de lo falso.

Mito 1: No hay ciencia detrás de este régimen

Los hechos:

Se han realizado varios estudios sobre la dieta cetogénica porque fue creada para pacientes con epilepsia. De hecho, las grandes cantidades de grasa contenidas en esta dieta ayudan a controlar las crisis.
Además, se ha comprobado que esta dieta ayuda a mantener el peso y a regular los efectos secundarios en individuos con presión arterial alta y en aquellos con Alzheimer, hipertrofia u obesidad.

Mito 2: Es una dieta rica en grasas y proteínas

El hecho es que la dieta cetogénica no se limita a las grasas y las proteínas. La dosificación de estos macronutrientes varía de una persona a otra en función del peso que desee alcanzar y de sus objetivos deportivos.

Lo que es común es tener mucha grasa, una cantidad moderada de proteína y pocos carbohidratos (5 a 10% de carbohidratos, 70 a 75% de grasa y 20 a 25% de proteína).

Mito 3: Se puede comer cualquier tipo de grasa

Los hechos:

Las grasas saludables son altamente recomendables durante una dieta cetogénica. Al igual que con una dieta equilibrada, es mejor evitar las grasas saturadas y trans. Comer alimentos orgánicos, aceite de oliva virgen, ademas de alimentos que no contienen ningún ingrediente cuyos nombres son difíciles de pronunciar (un signo de que el ingrediente es procesado).

Consejo: espacie la cantidad de grasa que ingerirá durante el día para evitar molestias gástricas.

Mito 4: La única ventaja es la pérdida de peso

Los hechos:

No sólo verá que su peso disminuye en la balanza, sino que también notará un aumento en su concentración. La dieta cetogénica le ayuda a regular sus niveles hormonales, estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud de su sistema digestivo. Se están llevando a cabo investigaciones sobre los beneficios potenciales de este régimen para los pacientes con cáncer.

Mito 5: No se recomienda entrenar

Los hechos:

¡Haz algo de ejercicio! Al principio de la dieta, te sentirás un poco cansado, pero eso no es excusa para dejar de entrenar. Su cuerpo está buscando una fuente de energía. Para sacar el máximo provecho de sus entrenamientos, asegúrese de comer lo suficiente y de tener tiempo para recuperarse.

También notará que necesita más carbohidratos para entrenar. Aumentar su consumo de carbohidratos no es un problema en los días de entrenamiento (escuche a su cuerpo).

Mito 6: La cetosis y la cetoacidosis son el mismo fenómeno

Los hechos:

Son dos cosas diferentes. La cetoacidosis es una complicación diabética peligrosa que ocurre cuando el cuerpo crea demasiadas cetonas en la sangre. Es importante tener en cuenta que esto sólo ocurre en personas con diabetes o con antecedentes de disfunción metabólica.

La cetosis es una condición metabólica que ocurre cuando limitamos nuestra ingesta de carbohidratos y aumentamos nuestra ingesta de grasa simplemente cambiando las fuentes de energía.

Mito 7: Siempre te sentirás cansado

Los hechos:

Probablemente se sentirá cansado durante el período de adaptación a la dieta, pero no durará mucho tiempo. La fatiga se asocia a menudo con la “gripe cetogénica”, pero no todo el mundo la experimenta. Sin embargo, si este es el caso durante la fase de ajuste, no dura más de una semana.

Mito 8: Es una dieta a corto plazo

Los hechos:

La duración del plan depende de sus necesidades y objetivos. Generalmente, es entre dos y tres meses. El regreso a una dieta normal toma unas pocas semanas.

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