Si usted come carne de res, escoja carne magra. Sin embargo, tenga cuidado con las porciones. En esta receta para 4 personas, se requieren 450g de carne picada. No te preocupes, obtendrás mucho gracias a todas estas sabrosas verduras.

Nivel: principiante

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos

Ingredientes :

  • 450 g de carne molida magra
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cebolla, picada
  • 1 zanahoria grande, cortada en trozos pequeños
  • ½ Calabacín mediano, cortado en trozos pequeños
  • 1 diente de ajo, picado
  • 260 g de espinacas frescas
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 huevo
  • 30 g de avena
  • 240 ml de salsa de tomate

Preparación :

  1. Precalentar el horno a 175°C.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir las verduras y saltear de 3 a 5 minutos hasta que se ablanden. Retire del fuego y deje enfriar.
  3. En un tazón grande, mezcle bien la carne molida, el ajo, la sal, la pimienta, la salsa Worcestershire, el huevo, la avena, la salsa de tomate de 120 ml y las verduras.
  4. Vierta la mezcla en un molde y forme un pan.
  5. Agregue la salsa de tomate por encima y cocine por 1 hora o hasta que esté completamente cocido.
  6. Sirva con el resto de la salsa de tomate, si lo desea.

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